АЛКМААР И НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПАРК


Древние мощёные мостовые, узкие улочки с раскрывающимися площадями перед готическими соборами; тесно прижимающиеся друг к другу устремленные вверх дома со ступенчатыми фронтонами; ажурные подъёмные мостики - вся атмосфера древнего, наполненного современной жизнью Алкмаараочень характерна для многих голландских городов.
Однако у жителей Алкмаара есть особые причины гордиться своим городом. 

Именно здесь в 1573 г. во время освободительной войны с испанцами были обращены в бегство войска знаменитого Федерико Толедо, сына герцога Альба. 
Тогда отважные жители открыли шлюзы и затопили свой город, а заодно и испанскую армию.

В благодарность за изгнание испанцев принц Вильгельм Оранский предоставил городу особую привилегию - право проводить ярмарки и отстроить новую весовую на рыночной площади. Приспособив для этой цели старый собор, жители Алкмаара уже с 1582 г. используют это помещение при проведении ярмарок и распродаж.
А с 1622 г. тут начинают проводиться знаменитые ярмарки сыров, которые являются предметом особой гордости горожан. 
Ведь Алкмаар - единственный город в мире, где ещё сохранились традиции средневековых сырных ярмарок и гильдия носильщиков сыров.
До первой мировой войны они функционировали по несколько раз в неделю, но сейчас ярмарки по пятницам лишь с апреля по сентябрь. Она открывается в 10 часов утра и длится 2-3 часа. 
Теперь это, в первую очередь, интереснейшее шоу для туристов. В нём принимают участие строгие, в тёмных костюмах весовщики, а также носильщики, одетые в белоснежные рубахи и брюки. 

Сейчас здесь функционируют четыре корпорации носильщиков, члены которых отличаются друг от друга расцветкой шляп.
Перекинув крест-накрест через плечи чёрные ремни со спецкреплениями и подцепив на них носилки с сырами, ни на минуту не останавливаясь и соблюдая ритуал, мчатся носильщики на весовую, чтобы взвесить свою ношу.
И когда какой-нибудь отчаянный зритель, введенный в заблуждение легкостью, с которой бегут носильщики, просится подменить одного из них, то, глядя на то, как подкашиваются ноги добровольца, мы убеждаемся, что бегать со 120-160 килограммами сыра совсем не так просто. 

Здесь же в здании весовой, на 2-м и 3-м этажах расположен музей сыров, экспозиция которого повествует о многовековой истории изготовления и продажи сыров в Нидерландах. 
Ведь традиционная еда голландцев - это сыр и чёрный хлеб с селёдкой.

Производят сыры в основном в провинциях Южной и Северной Голландии и поэтому часто их называют голландскими, а не нидерландскими. 
А если Вы захотите увидеть как изготовляется знаменитый голландский сыр во всех подробностях, то всю технологию производства можно увидеть в небольшой сыроварне музейного комплекса Цаанс Шанс, что всего в получасе езды от здания весовой.

Одно из древних гильдейских правил гласит: «Недовес может вызвать в человеке лишь неприязнь, а перевес - только благосклонность». Потому внимательно подбирая старинные гири, колдуют у весов весовщики, терпеливо ждут своей очереди красивые, белокурые носильщики. Разве могут они не вызвать нашу признательность, симпатию и благосклонность?!
Высоко на башне весовой мелодично звенят колокола и в такт с ними медленно покачиваются носилки на плечах носильщиков. Солнечный свет с трудом проникает в узкие переулки города, где звучит говор торговцев, пахнет сыром и слышится органная музыка. 

Улицы Алкмаара с нетерпением ждут Вас. 
До встречи, город сырных ярмарок!

ГОРОД АЛЬКМААР ( ALKMAAR) И НАЦИОНАЛЬНЫЙ МУЗЕЙ “Zaanse Schans”
ЗНАЧЕНИЕ СЫРНЫЕ ЯРМАРКИ С УЧАСТИЕМ ЕДИНСТВЕННОЙ В МИРЕ ДЕЙСТВУЮЩЕЙ ГИЛЬДИИ НОСИЛЬШИКОВ СЫРОВ
СТРАНА НИДЕРЛАНДЫ
ПРОВИНЦИЯ СЕВЕРНАЯ ГОЛЛАНДИЯ
НАСЕЛЕНИЕ 94.216 тыс.
ПЛОЩАДЬ ГОРОДА 31,2 км²
ПЕРВОЕ УПОМИНАНИЕ 1254 год
НАЗВАНИЕ В давнии времена город был почти полностью окружён водой. Отсюда и происходит его название – “Allemaal Meere”.

ЧТО МОЖНО УВИДЕТЬ ИЛИ ПОСЕТИТЬ В АЛКМААРЕ:
  • Ярмарочное представление. Музей сыров. Национальный музей пива, в старой пивоварне, где  можно попробовать 86 сортов пива. Нидерландский печной музей, где 75 видов всевозможных голандских печей. Городской музей истории и искусств.
  • Городская Ратуша. Комплекс сооружений Hof von Sonoy, гувернёра принца Оранского лейтенанта Соною, возглавившего затопление испанцев, собор святого Лаврентия и центральная пешеходная улица Lange Straat.

ЧТО МОЖНО УВИДЕТЬ ИЛИ ПОСЕТИТЬ В МУЗЕЕ ПОД ОТКРЫТЫМ НЕБОМ ЦААНС ШАНС:
  • Посетить комплекс действующих мельниц. Увидеть работу сыроварень. Присутствовать при изготовлении деревянной обуви. Познакомиться с разведением цветов.
*** Музейный комплекс - Zaanse Schans  расположен на окраине городка Zaanstad, где в 1697 - 1698 гг. на верфях  Ост-Индской компании работал плотником царь Пётр 1. 
Возможно посетить исторический дом-музей в котором он жил в те годы.

[Назад] [Главная]